Родился в городе Кузнецк, Саратовская губерния, РСФСР, СССР. Его отец, Василий Никитович, работал мастером на фабрике по канатному делу, а мать, Софья Ивановна, была домашней хозяйкой. После смерти Василия Никитовича в 1932 году, Софья Ивановна, вместе с Володей, переехала в город Саратов к старшему сыну Николаю, который работал на заводе в отделе кадров. Там она устроилась работницей на этот же завод, а Володя пошёл учиться в школу. В 1940 году, окончив 8 классов, он поступил на завод учеником слесаря и, одновременно, стал учиться в школе рабочей молодежи. Закончив её в 1943 году, Борискин до 1944 года работал диспетчером на заводе. С 1944 года по 1945 год Владимир Борискин учился в студии при Саратовском драматическом театре имени Карла Маркса и был актером вспомогательного состава этого театра, а в 1945 году поступил на актёрский факультет ВГИКа, в мастерскую Бориса Бибикова и Ольги Пыжовой, который окончил в 1950 году. По окончании института Борискин стал актёром Театра-студии киноактера, а в 1959 году перевелся в актерский штат Киностудии имени Горького. Сниматься Владимир Васильевич начал с 1950 года, исполняя небольшие характерные роли. Лучшие работы: Анподист («Нахлебник»), Филя-энтузиаст («Беспокойная весна»), Борькин-младший («Ленинградская симфония»), Картинкин («Воскресение»). Владимир Борискин обладал вспыльчивым характером, злоупотреблял алкоголем, нередко срывая съемки и спектакли в театре. В 1961 году, из-за семейной бытовой ссоры, он был осуждён на два года исправительно-трудовой колонии. Вернувшись из заключения в 1963 году, Владимир Васильевич, вместе с семьей, переехал в город Железнодорожный Московской области. Как сложилась его дальнейшая судьба, к сожалению, неизвестно. По воспоминаниям его однокурсников, он ещё некоторое время продолжал приезжать на встречи выпускников во ВГИКе, но затем исчез из поля зрения. Сын Владимира Борискина Павел в детстве снимался в кино. Самая известная его работа – Ванюшка в «Судьбе человека».