Elisabeta Jar s-a născut pe 4 iulie 1943 în Oradea. Studiile superioare le-a finalizat la I.A.T.C. "I.L. Caragiale" din București în anul 1966. La câțiva ani după terminarea facultății s-a angajat la "Teatrul de Stat" din Oradea. După căsătoria cu actorul Liviu Rozorea, a purtat numele de Elisabeta Jar-Rozorea. La începutul anului 1980 a emigrat împreună cu soțul său în Germania, unde a condus o vreme secția de actorie a Hochschule für Musik und Theater din Munchen.