Kathi, tytułowa fryzjerka, jest pokaźnych rozmiarów idealistką. To swoisty everyman, kobieta samotnie wychowująca dorastającą córkę, będąca w trakcie rozwodu. W życiu radzi sobie tylko dzięki ponadprzeciętnemu instynktowi samozachowawczemu i nieustępliwości. Mąż zdradzał ją z jej najlepszą przyjaciółką, córka się jej wstydzi, w banku nie udaje jej się dostać pożyczki. Fryzjerka o potężnych wymiarów biodrach to przemyca Azjatów przez granicę, to dorabia robiąc fryzury staruszkom z domu spokojnej starości, to zostaje zatrzymana przez policję. Konsekwentnie dąży jednak do celu: chce założyć swój zakład. Rok z jej życia ukazany w skrócie nie pozwala tracić nadziei. Z jednej strony uświadamia, że nigdy nie jest tak, żeby nie mogło być gorzej. Z drugiej pokazuje, że wiara w ludzi – w szczególności w siebie samego – może pomóc odwrócić niekorzystną sytuację.
