Gestita ancora oggi con metodi tradizionali e con grande uso di manodopera, la produzione di sake è cambiata molto poco nel corso dei secoli. Gli artigiani che se ne occupano hanno dedicato la loro vita nel portare avanti la produzione tradizionale e ne è esempio una famiglia di produttori, seguita dal regista per sei mesi mentre è alla guida della propria centenaria locanda.
- Genere: Documentario, Storia
- Studio:
- Parola chiave: japan, sake, social documentary, ancient knowledge, traditional food, traditional culture, social & cultural documentary, cultural identity, cultural preservation, traditional values, cultural heritage, cultural traditions
- Cast:
