Un réalisateur surnommé Dallas se voit contraint de réaliser un film pour se sortir d'une mauvaise passe financière. Il s'associe alors à un riche homme d'affaires passionné et cinéphile et se lance dans le tournage d'un film dont le sujet n'est autre que la vie de son généreux mécène.
Au cours du tournage, l'acteur principal décède en avalant accidentellement une datte. Dallas au bord du désespoir ne trouve d'autre solution que de continuer le film avec le cadavre du comédien. S'ensuit alors une aventure rocambolesque pleine de rebondissements et d'humour noir.
