Jamón, a Story of Essence (1970)
Durante 3000 años, los ganaderos de España han criado cerdos ibéricos: una raza singular, cuidadosamente apartada de otras razas. Desde restaurantes venecianos hasta fiestas en Hong Kong, su esencia se conoce como jamón. En la dehesa mediterránea, las mujeres y los hombres que elaboran este manjar están movidos por dos cosas: simplicidad y pasión.
- País : Spain, France
- Género : Documental
- Estudio : Elephant at Work, Zebra Producciones
- Director : Alessandro Pugno
- Emitir : Massimiliano Alajmo, Jonnie Boer